第121章 摆摊_穿越逃荒:小小农女忙种田
笔趣阁 > 穿越逃荒:小小农女忙种田 > 第121章 摆摊
字体:      护眼 关灯

第121章 摆摊

  陈小小扶额解释道:“我买这个是做调料用的,不是治病用的”

  店小二惊讶道:“调料?我还第一次听说用药做调料的。”

  不过说归说店小二还是很快给陈小小抓药打包好。

  陈小小拿好料包就走了,店小二看着陈小小拿走的药包在想这些药可以做什么调料。

  陈老三是一脸懵的跟着陈小小走,他也不知道陈小小买这些药做什么调料,他担心的是怕中毒。

  从德济堂出来陈小小去的干货铺,这次她买的是花生,芝麻,黄豆,孜然,还有

  陈小小从杂货店出,来又去了猪肉铺去买猪肉,还有猪头肉。

  把东西全部买好陈老三还是搞不懂陈小小买这些干嘛,买好东西陈小小就催着陈拉三回家了。

  回到家陈小小叫来杜氏就开始教她卤猪头肉。

  杜氏对吃的还是很乐意去学习的,陈小小一说做吃的她就放下背篓来帮忙了。

  要说卤猪头肉最难的就是洗猪头了,其他的还好就是猪头上的毛太多了,不好烧干净。

  杜氏始终是做惯了厨房里的活的,陈小小把猪头交给她没多久就被她打理得干干净净的了。

  陈小小把陈米粒跟陈小米都拉过来帮忙,陈小米烧火陈小小指挥陈米粒炒花生,黄豆和芝麻。

  全部炒好陈小小就安排两个姐姐全部捣碎,花生还好一点,最难捣的就是黄豆了。

  “娘你过来我教你做卤水。”杜氏把猪头肉洗好陈小小就开始叫她

  杜氏过来问道:“我听你爹说你买的全部都是药,你用药来跟肉一起做你真的确定没事吗?”

  陈小小保证了好几次杜氏才相信她,陈小小对卤料配方是记得清清楚楚的。

  药说起这个卤料配方陈小小又陷入了回忆,想想曾经为了这个卤料配方她可是花了好几千块钱才学会的。

  陈小小把店小二拿的药包和她在干货店买的卤料拿过来教杜氏

  “桂皮二钱,八角三钱,草果二个,香叶三钱,豆蔻一钱,三奈三钱,香果二钱半,陈皮二钱,排草一钱半,香茅草一钱,白豆蔻三钱,小茴香五钱,砂仁一钱半,罗汉果两个,甘草二钱半,母丁香半钱,公丁香一钱,良姜三钱,红蔻四钱,白芷三钱,山楂三钱半,木香四钱”

  “用小火把这个香料炒一下,小火要均匀,不能炒糊了,炒好全部拿出来捣碎,这个不用捣得很小,捣碎就可以了。”

  “家里不是有白色的布吗,娘你把白布缝几个小袋子,我们在把捣碎的卤料放到小袋子里去。”

  把这些全搞好陈小小又跑去叫陈老三!

  “爹!你帮我去砍几根竹子来,一会你跟大伯他们帮我销一点小竹签,我做竹签烤肉给你们吃。”

  “你这孩子,好好的一个猪肉你还非要搞得花里胡哨的。”

  陈老三嘴巴上是抱怨,但是丝毫不影响他上山去砍竹子的步伐。

  全部都搞好陈小小把家里仅剩的一点辣椒全部拿了出来,把辣椒全部捣碎成辣椒面备用。

  晚上猪头肉也卤好了,陈小小叫杜氏切了一点来吃。

  陈小小亲自动手把制作好的烧烤配料拿出来,陈米粒几个照着陈小小要求串肉串。

  家里有炭火,陈小小叫陈老三把炭火拿出来院子里,固好两边陈小小把早上买的那个铁网放上面开始烤烧烤。

  烧烤汁是陈小小自己调的,陈小小现在才七岁有些东西她做不了,只能使唤陈老三跟杜氏两个大人。

  没一会儿陈小小家院子里就飘出来烧烤的香味,这会儿陈小米也把两个老人叫过来了。

  陈老三烤出第一把肉串,一眨眼功夫就被吃光了,杜氏跟陈老三两人烤来都不够吃。

  大家都是第一次吃烧烤,一个个一吃就停不下来了,陈小小早就想得到这种效果的。

  毕竟烧烤的的魅力在现代她是深刻的领会到的,那些睡到凌晨都还想着起来去吃一顿烧烤的人很多。

  等大家吃得差不多的时候陈小小才开口问

  “好吃吗?”

  大家都点头齐声道:“好吃。”

  老爷子回忆道:“这是我有生以来吃过最好吃的一次烤肉。”

  陈老大也道:“我是第一次吃烤肉,现在才知道原来猪肉用烤才是最好吃的。”

  陈老二也感慨道:“确实好吃,以前我只想着能吃饱就可以了,现在才知道原来吃还有这么多花样。”

  陈小小看大家都说好吃就趁机开口道

  “你们说如果我去烤烤肉卖怎么样啊?”

  陈老三这时才恍然大悟道:“原来你今天买这些东西就是为了捣鼓这个啊?”

  “我看行,这个这么好吃肯定买的人不少。”

  “我也觉得可以!”“我年轻那会儿也是在大户人家带过的,这个滋味就连大户人家都是做不出来的。”

  大家你一言我一语的发表意见,不过都是很看好这个烧烤的市场的。

  陈小小又让杜氏把切好的卤肉让大家品尝。

  “嗯!这个还真好吃,我觉得比那个烤肉还好吃,我还是比较喜欢吃这个。”

  老爷子边吃边说喜欢这个卤肉

  陈老大跟陈老二还是比较喜欢吃烧烤,不过也不是每个人的喜欢吃烧烤,和卤味。

  大家口味不一样也正常,有了大家的肯定陈小小对明天去摆摊有自信多了。

  第二天一早陈小小一家就出发了,因为今天是元宵节县城里有灯会。

  老爷子跟老太太晚上就没有回去的,两个老人帮忙看家和带陈晓旭俩兄弟。

  陈小小他们虽然起来得早,但是来到县城也是巳时了。

  因为是节日的原因,今天县城里格外的热闹,到处都摆满了摊位,一路寻找才在桥头的一个角落找了一个位置。

  好位置都被人家那些来得早的人占满了。不过这位置陈小小还是勉强满意的,主要是有地方套牛。

  陈小小感叹道:“真是应了那句话,起了个大早,赶了个晚集。”

  找到摊位陈老三把东西卸下就去拉昨天陈小小定制的烧烤架了。杜氏带着几个女儿把东西摆好。

  陈小小让杜氏先把桌子摆好,再把猪头肉切成小片放在盘子里供人品尝。

  陈米粒在一旁点燃炭引火!

  请收藏本站:https://www.vvbqg.cc。笔趣阁手机版:https://m.vvbqg.cc

『点此报错』『加入书签』